En el marco de las celebraciones por el Día del Nutricionista Peruano, la vicedecana del Colegio de Nutricionistas – Región San Martín 17, Lic. María Julia Castro Elejalde, resaltó el rol fundamental que desempeñan estos profesionales en el sistema de salud y el bienestar de la población sanmartinense. Castro Elejalde explicó que la labor del nutricionista dentro de los centros hospitalarios y de atención abarca desde la orientación preventiva en consultorios para pacientes sanos, hasta la intervención directa en el proceso de recuperación de pacientes hospitalizados o con soporte nutricional especializado.
